Abobrinha com Molho Branco Especial
Uma receita leve, saudƔvel e deliciosa com abobrinha italiana e molho branco cremoso gratinado
Abobrinha Gratinada
com Molho Branco
com Molho Branco
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas da Receita
- Prefiro refogar: Como mencionado na receita, refogar levemente na panela ou micro-ondas Ʃ melhor que cozinhar na Ɣgua para preservar o sabor e nutrientes.
- Molho branco perfeito: Para evitar grumos, adicione a farinha aos poucos, mexendo constantemente. Se preferir mais lĆquido, use mais leite.
- Noz moscada: Esta especiaria Ć© essencial para molhos brancos. Use com moderaĆ§Ć£o - uma pitada Ć© suficiente para realƧar o sabor.
- Abobrinha italiana: Mais fina e tenra que a comum, cozinha mais rƔpido. Se usar abobrinha comum, corte em pedaƧos menores.
- Sem lactose: Substitua o leite por leite vegetal (amĆŖndoas, aveia) e use manteiga sem lactose ou azeite.
- Queijos alternativos: AlĆ©m do parmesĆ£o, experimente queijo minas fresco ralado ou ricota para uma versĆ£o mais leve.
BenefĆcios para a SaĆŗde
Baixa em Calorias
A abobrinha Ʃ rica em Ɣgua e fibras, ideal para dietas de emagrecimento
Rica em Nutrientes
Fonte de vitaminas A, C, potƔssio e antioxidantes importantes
CoraĆ§Ć£o SaudĆ”vel
As fibras ajudam a reduzir o colesterol e melhorar a saĆŗde cardiovascular
DigestĆ£o FĆ”cil
A abobrinha Ć© de fĆ”cil digestĆ£o e ajuda no funcionamento intestinal
180
Calorias (porĆ§Ć£o)
8g
ProteĆnas
12g
Carboidratos
10g
Gorduras
4g
Fibras
VariaƧƵes da Receita
Abobrinha recheada: Corte as abobrinhas ao meio no sentido longitudinal, retire parte do miolo com uma colher e recheie com o molho branco. Asse por 20-25 minutos.
Com frango desfiado: Adicione frango desfiado ao molho branco para uma versĆ£o com proteĆna animal. Ideal para um prato principal completo.
Low carb/Keto: Substitua a farinha por 1 colher de amido de milho ou farinha de amĆŖndoas. Use queijos em maior quantidade.
Com cogumelos: Acrescente cogumelos Paris fatiados ao refogado da cebola para um sabor ainda mais especial.
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