Aipim com Calabresa ao Forno
Uma receita cremosa, gratinada e cheia de sabor! Perfeita para reunir a família à mesa.
Ingredientes
Lista de Compras
- 🍠 1 kg de aipim (mandioca)
- 🥛 200ml de leite
- 🌿 Coentro a gosto
- 🧅 2 cebolas grandes raladas
- 🌭 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas finas
- 🧀 300g de queijo parmesão ralado
- 🧀 300g de mussarela cortada em cubos
- 🧈 6 colheres de manteiga
Informações do Prato
⏰
Tempo de Preparo
30 min
🔥
Tempo de Forno
40 min
👨👩👧👦
Serve
6 pessoas
⭐
Dificuldade
Fácil
Dica Importante
Use aipim fresco e de boa qualidade para um resultado mais cremoso. A cebola ralada ajuda a dar sabor à massa.
👩🍳
Receita de Família
Essa receita une a cremosidade do aipim com o sabor marcante da calabresa, resultando em um prato irresistível!
Modo de Preparo
Preparação da Massa
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⚙️ Descasque e corte o aipim em pedaços menores para facilitar o processamento.
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🥤 Coloque no liquidificador o aipim, o leite, o coentro e a manteiga.
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🌀 Bata até que se forme uma pasta homogênea.
Montagem e Assamento
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🥘 Coloque a metade da pasta em uma travessa refratária untada.
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🧀 Recheie com o queijo mussarela em cubos e a linguiça calabresa em rodelas.
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🥄 Cubra com o restante da massa de aipim.
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✨ Enfeite a travessa com mais rodelas de linguiça calabresa.
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🧀 Cubra generosamente com o queijo parmesão ralado.
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🔥 Leve para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique bem dourada.
Finalização e Dicas
😋
Bom Apetite!
Sirva ainda quente, direto do forno. O contraste entre o cremoso do aipim, o derretido do queijo e o sabor defumado da calabresa é simplesmente divino!
Sugestões de Acompanhamento
Este prato combina perfeitamente com uma salada verde fresca 🥗, arroz branco 🍚 ou vinho tinto 🍷 para um jantar especial.
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