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Use os dados que você reuniu para elaborar seu Plano de Negócios • Tortas Jana

Dados Iniciais

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1. Conceito do Negócio

Inspirou-se com o conceito do negócio delas? Especifique resumidamente	Sim Não Inspirado no modelo de tortas caseiras com receitas familiares e expansão regional.
O conceito do negócio é inédito no Brasil? Caso não, cite os já existentes	Sim Não Não se aplica – conceito próprio artesanal regional.
O conceito do negócio tem similares no Brasil? Caso sim, cite-os	Sim Não
O negócio já está em operação? Caso não, especifique estágio atual e previsão de lançamento	Sim Não Já em operação desde 1999, agora em processo de formalização de plano de expansão.

2. Mercado & Concorrência

A empresa conhece o tamanho do mercado (em reais e número de clientes)? Caso sim, especifique	Sim Não Mercado regional serrano: estimado 50 mil consumidores frequentes. Faturamento setor ~ R$ 2,5M/ano.
A empresa sabe o crescimento previsto para os próximos três anos? Caso sim, especifique	Sim Não Crescimento projetado de 12% ao ano no setor de alimentos congelados artesanais.
A empresa conhece seus principais concorrentes? Caso sim, especifique	Sim Não Concorrentes: Empório das Tortas, Sabor Caseiro Ltda, e pequenas padarias locais.
A empresa sabe a participação dos concorrentes no mercado? (incluindo sua participação prevista)	Sim Não Participação atual Tortas Jana ~8%; meta atingir 18% em 3 anos. Concorrente líder 22%.

3. Equipe de Gestão

Organograma com descrição dos executivos (nome, posição, formação, experiências)?	Sim Não Janaína (CEO/operações), Sandra Pereira (Marketing), Luís Marcondes (Contador externo).
A equipe de gestão está completa? Caso não, especifique quais profissionais faltam	Sim Não Falta um gerente de produção e assistente administrativo dedicado. Buscando contratação.
A empresa tem um plano de Recursos Humanos definido, com benefícios e incentivos?	Sim Não Em estruturação, benefícios básicos oferecidos: vale alimentação e participação nos resultados futura.
Os sócios estão todos no negócio? Caso não, especifique o envolvimento de cada um	Sim Não Sócia única: Janaína atua integralmente no negócio.

4. Marketing e Vendas

As fontes de receita estão bem definidas? Especifique	Sim Não Vendas diretas na loja física, encomendas para festas, futuramente delivery e vendas online.
A empresa já definiu os preços praticados? Caso sim, especifique resumidamente	Sim Não Torta média R$ 45,00; torta grande R$ 68,00. Preços competitivos com qualidade premium.
A empresa tem uma estratégia de comunicação inicial/publicidade? Especifique	Sim Não Redes sociais (Instagram e Facebook), panfletagem na região e parceria com influenciadores locais.
Seus produtos/serviços têm canais de distribuição definidos? Especifique	Sim Não Loja física + sistema de entregas próprio + parceria com aplicativo local de delivery.
A empresa tem uma projeção de vendas para os próximos anos? Especifique	Sim Não 2025: R$320k; 2026: R$450k; 2027: R$600k (crescimento anual ~30%).

5. Estrutura e Operação

Descrição dos processos básicos para obtenção do serviço/produto? Especifique	Sim Não Produção artesanal: compra de insumos frescos, preparo, embalagem e distribuição. Controle de qualidade.
A localização do negócio já está definida? Por que da escolha?	Sim Não Rua das Flores, 156 – região central de grande tráfego, fácil acesso e visibilidade.
A empresa já possui acordos firmados com fornecedores/parceiros? Especifique tipo de parceria	Sim Não Fornecedor de farinha e laticínios (Laticínios Serrano), parceria de logística local com Motoboy Express.
A infraestrutura tecnológica já está disponível (hospedagem, hardware, software)? Especifique estratégia tecnológica	Sim Não Em planejamento: contratação de hospedagem para site institucional, futuramente e-commerce. Equipamentos POS para vendas.

6. Estratégia de Crescimento

Visão de futuro definida e entendida pela equipe? Explique resumidamente	Sim Não Ser referência em tortas artesanais na Região Serrana, ampliar fábrica própria e ter 3 pontos de venda até 2028.
Cronograma de ações com principais metas e marcos intermediários? Cite principais	Sim Não Meta 1: site ativo (3 meses). Meta 2: nova linha de tortas congeladas (6 meses). Meta 3: expansão de delivery (12 meses).

7. Resultados Financeiros e Investimentos

Fluxo de caixa projetado para os próximos anos? Especifique fluxo líquido e valor da empresa hoje	Sim Não Fluxo líquido estimado: 2025: +R$55k; 2026: +R$98k; 2027: +R$150k. Valor atual da empresa ~R$280k.
Capital necessário para operação (investimento inicial)? Caso sim, especifique valor	Sim Não Investimento necessário para novos equipamentos + marketing: R$ 95.000,00.
Percentual do capital acionário a ser destinado ao investidor? Especifique valor e retorno do investimento	Sim Não Indefinido. Possibilidade de ceder 15% do capital com ROI estimado em 36 meses.
Contabilizado quanto já foi investido pelos sócios até o momento (valores financeiros)?	Sim Não Investimento inicial acumulado de R$ 85.000,00 (equipamentos, reforma, capital de giro).
Pontos fortes e fracos (como melhorar/minimizar)? Cite os principais	Sim Não Forças: receita exclusiva, localização. Fraquezas: dependência da proprietária, baixa automação. Plano de treinamento e nova gerência.
A empresa conhece os riscos inerentes ao negócio? Especifique os principais	Sim Não Riscos: aumento de insumos, concorrência agressiva, sazonalidade. Mitigação: diversificação de fornecedores e marketing contínuo.

Checklist completo – todos os dados do banco de dados foram organizados para o plano de negócios da Tortas Jana.

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Banco de Dados Empreendedor • Plano de Negócios estruturado • Dez Características do Comportamento Empreendedor aplicadas.